雪里红切小粒，猪肉馅加生粉，少许盐，少许清水拌匀 事先将生黄豆泡发好，备用 炒锅放油烧热，下入猪肉馅炒至变色 接着放入葱花炒香，倒入黄豆和干红辣椒继续翻炒 接着把雪里红倒入锅中一同翻炒，加少许酱油 最后，出锅前加少量鸡精，即可 腌制过的雪里红炒之前，最好用清水冲去多余的盐，这样炒出来的雪里红味道好吃。