蒜薹洗净段，南味肠切成粗一点的丝，蒜拍破切成蒜末 锅内放少许油烧热 油热后放入蒜粒爆香，然后放入香肠丝翻炒一下 放入榨菜和香肠同炒 放入切好的蒜薹，然后加少许糖，盐只要一点点（因为榨菜是很咸的，盐也可以不放），炒匀 出锅时加少许味精，最后撒一些胡椒粉 1、虽说这道蒜薹榨菜炒香肠是很简单的一道小炒，但是它融合了榨菜的脆爽和微辣，香肠的咸香！夏天吃，很开胃！很八错！ 2、这个菜让我叫它什么名字比较好呢？混搭出来的，那天翻翻冰箱，貌似是很久没怎么做饭了！冰箱里剩的菜，是我姐带来的！呵呵，这我也不能辜负了她们的一片好心不是？冰箱里有啥就炒啥吧？岂不知，这榨菜和蒜薹的奇遇，原来，也是这么的~~~~怎么说呢？很提味啊！