土鸡去毛去内脏洗净;木耳和香菇泡发后洗净备用 土鸡放入沸水中略煮焯水 把洗净后的冬虫夏草和香菇、红枣、木耳塞入土鸡腹中,封口 把土鸡放入装好水的砂锅内,先大火煮沸后转小火炖2个小时 出锅前加入油菜和适量的盐调味即可 关于鸡的做法,有N多种,而虫草的做法,也有N多种。但虫草鸡的做法却很简单,一个字:炖。把虫草往鸡肚子里一塞,再放一些自己喜欢的配料,装入沙锅,慢慢炖吧……炖到天荒地老,炖到海枯石烂。 虫草鸡出锅咯,大补哦!