五香豆干切丁,花菜洗净择小朵 锅内倒少许油,煸豆干到表面变硬,颜色略黄 倒入花菜,翻炒,撒入盐调味 1、豆制品富含丰富的蛋白质和钙、磷、铁等人体需要的矿物质,一直以来都是素食仿荤的宠儿。豆干,不仅营养丰富,而且口感筋道,更是仿肉的不二选择。现而今这猪肉是越来越金贵了,只好另辟蹊径,趁着豆腐还吃得起,找点形似之物解解馋。 2、豆干要想口感上更接近肉,其实也简单,稍微用油煸一下,更香,更筋道,吃起来,自然更过瘾!