将千层酥皮整成正方形 用小刀和直尺，如图在酥皮上划出直角 面皮对角的直角边相连 将对角交错摆放。刷上蛋液 摆上黄桃，入烤箱150℃，10分钟即可 出炉撒上糖粉 千层酥皮的魅力不仅在于它清脆香酥，层层叠叠，还在于它富于变幻的形状和易于百搭的丰富滋味。初次接触千层酥，是因为蛋挞，继而搭配水果或奶油、卡仕达、豆沙、肉松，等等，一步步慢慢做来，很是简单又美妙。