杏仁饼干

材料：

• 主料：低筋面粉160克
• 辅料：奶粉20克,南杏仁少许
• 调料：黄油160克,白糖20克,鸡蛋白 50克

操作步骤：

黄油在室温下软化后，加入白糖打发
加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好

加入面粉，和成面团
分成40份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁
烤箱预热后，180度中层10分钟上色即可（我烤了两盘）