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菜系:
功效分类:
制作难度:
切墩(初级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
咸
工艺:
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功效:
黑菌蘑菇汤
菜系:
大众菜
浏览次数:
319
次
材料:
主料:
黑菌少许
,
干冬菇50克
,
草菇100克
辅料:
清汤两杯
,
忌廉适量
调料:
操作步骤:
1
将干冬菇和草菇略为煎炒,然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤,以控制汤的粘稠度。
2
见汤色渐深时可加入忌廉,使汤更爽滑。
3
同时用水煮黑菌,最后切薄片铺上汤面。
不同做法
黑菌蘑菇汤
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