薤白粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：薤白50克,葱白20克
• 调料：盐2克

操作步骤：

1.　将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用；
2.　粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内；
3.　锅内加入约1200毫升冷水，用旺火煮沸；
4.　将薤白丝、葱白丝放入粥锅中；
5.　改用小火慢煮至米烂粥稠，下盐调味即可。