桃仁拌冬瓜

材料：

• 主料：冬瓜100克
• 辅料：桃仁10克
• 调料：香油2克,盐2克

操作步骤：

1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝；
2. 桃仁洗净；
3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用；
4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥；
5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。