奶香火腿意面卷
菜系:西餐
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材料:
- 主料:奶油,奶油,鸡蛋,奶酪,白胡椒,火腿,奶酪,洋葱,鸡蛋,盐,白胡椒
- 辅料:
- 调料:
操作步骤:
1奶油汁做法:
2鸡蛋在碗中打散,将其他用料放入蛋液混合均匀。
3面卷做法:
4意大利千层面放入沸水中,用中火煮制约5分钟,捞出用冷水冲凉待用。
5鸡蛋在碗中打散。将乳清奶酪、洋葱碎、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中混合,搅拌均匀,待用。
6将3片烟熏火腿片横向平铺在一片意大利千层面上,上面再抹上一层乳清奶酪糊,然后卷成卷,放入一个长型烤盘模具中。重复以上步骤,将余下的烟熏火腿片按同样的方法卷入意大利千层面中,共卷成6个意面卷。接着将调好的奶油汁浇在火腿意面卷上。