菇香豆焖饭

材料：

• 主料：大米
• 辅料：油
• 调料：

操作步骤：

1.将大米淘洗干净，加水放入电饭锅中，开始煮饭；

2.将干香菇用温水泡发，洗净，切成小粒；胡萝卜、香肠洗净切成小粒；

3.锅中放油，中火加热至七成热，放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒，加入盐，略喷点水，炒三分钟后盛出；

4.待饭煮到水即将干的时候，将煸炒好的菜放入饭锅内，用饭勺搅拌均匀，盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。