1将米煮熟冷却2用寿司醋将米混合，搁置1小时3将牛油果和柠檬汁混合。手沾了水，将米分成16等分压成1公分厚圆块4用茶匙将牛油果酱放到米饭中心，然后放红萝卜，黄瓜和三文鱼。用手将陷包好撮成圆球。将球放到芝麻中蘸匀。搁在冰箱里大约1小时后，可以上桌。用酱油调日本芥末来蘸着吃。