甜辣酱烤排骨

材料：

• 主料：排骨,蒜,酱油,砂糖,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1排骨剁成长约5公分的长条，洗净沥干水份备用。
2将所有调味料A混合均匀，加入作法1的排骨条腌渍约20分钟。
3烤箱预热，将作法2的排骨条平铺于烤盘上，放入烤箱以220℃烤约18分钟，至排骨表面略为焦黄，取出刷上调味料B，再放入烤箱烤约1分钟即可。