黑米生姜红茶

材料：

• 主料：黑米300克
• 辅料：红茶1包
• 调料：姜3片,红糖适量

操作步骤：

黑米的炒制方法：
黑米稍微淘洗
将淘洗好的黑米放入锅中，大火炒5分钟，转小火，炒至黑米表层开裂，露出白色的米心
将炒好的黑米装入盒中密封保存，最好在1个月内喝完

黑米生姜红茶的冲泡做法：
生姜去皮，切片
杯中放入生姜片，红茶包
再放入10克炒好的黑米，冲入沸水
依据自己的口味，放入适量的太古糖，焖上5分钟即可




1、黑米种皮偏硬，做茶饮，最好先炒一下。炒过后，黑米的营养成分也更容易析出。
2、茶中也可放红糖、蜂蜜。