将乌梅和甘草提前用水浸泡15分钟 然后将乌梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲开后，转小火基本煲20分钟 之后放入冰糖，继续煲10分钟关火。放入桂花干盖上盖子焖10分钟即可饮用 1、乌梅不要选超市的零食乌梅，要去药店购买。 2、药材浸泡的时间不可过长，否则会减弱药性。 3、冰糖不要与药同煲，要稍晚放入。 秋天适当吃点酸，有利脾胃，这是养生专家的话。现在专家太多，咱得兼听不能偏信。所以用酸梅汤还当下午茶是不错的选择哦，桂花很香，能让姐妹们心情大好，再配上小茶点那就最完美了~而且吃酸的有利唾液分泌~你们懂滴。