芥末辣椒酱

材料：

• 主料：姜,辣椒,水,盐,水,沙拉油,香油,砂糖,白醋
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1姜、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。
2芥末粉用温开水调匀静置10分钟备用。
3起一锅放入沙拉油及香油烧热约60℃，放入作法1的辣椒泥及细砂糖、白醋以小火炒约5分钟，呈现浓稠后起锅。
4待作法3的辣椒酱放凉后与作法2一起拌匀即完成。