温呛八爪鱼

材料：

• 主料：八爪鱼500G,香菜一小把,蒜头一个
• 辅料：生抽适量,辣椒酱适量
• 调料：

操作步骤：

1八带鱼买的时候请卖家清理干净,回家,斩成大件;
2锅里放些姜,葱,水烧开,放入斩成大件的八带鱼,淋入料酒,锅开,即捞出八带鱼;
3将汆好的八带鱼,香菜,蒜泥,淋入生抽,辣椒酱,拌匀即可.