香浓罗宋汤

材料：

• 主料：牛肉1斤,卷心菜1颗,洋山芋（土豆）4-5只,洋葱1个,番茄3个,番茄酱一听
• 辅料：葱适量,姜适量,黄油适量,糖适量,盐适量
• 调料：

操作步骤：

1将牛肉洗净后，放满水，先烧开将牛肉沫烧出，再洗净一次，加满水，放葱、姜。先烧开，再用小火炖1-2小时，炖到筷子插进牛肉，软、酥。记得不要放料酒（黄酒）哦！
2将洋山芋放入锅中，加水、炖酥。
3锅中放入少许黄油，放入卷心菜翻炒。
4将炖好的牛肉和炒好的卷心菜放入锅中加水和洋山芋一起炖。
5分别将洋葱、番茄、番茄酱用黄油翻炒后加入锅中，继续煮。
6放少许盐、糖继续煮。。。煮30分钟左右，煮至香浓的罗宋汤。\(^o^)/~