双心芦笋玉竹荪
菜系:家常菜
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材料:
制作提示:
1. 竹荪可是营养食材中的佳品,还记得一块在外面吃的这道菜吗
口味描述:
1. 竹荪可是营养食材中的佳品,还记得一块在外面吃的这道菜吗
操作步骤:
1. 竹荪泡软去头尾,取中间部分切成小段;
2. 竹荪放入开水中烫3分钟后取出;
3. 芦笋削皮,切成和竹荪一样长度的段;
4. 小番茄洗净切成两半;
5. 把每段芦笋放入每段竹荪内,再放入蒸笼内蒸一会儿取出;
6. 山楂、红枣、乌梅加适量水熬煮至还剩一半水;
7. 滤去渣取汁加入淀粉并淋在蒸好的芦笋和竹荪上;
8. 撒上枸杞,旁边摆上小番茄即可。