菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍 略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒 炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净 菠菜抖散，加入盐、糖 加入香油拌匀 加入芝麻、枸杞拌匀即可