瓜粒杂锦汤

材料：

• 主料：冬瓜960克,叉烧肉80克,鸡肝20克
• 辅料：鸡蛋150克
• 调料：

操作步骤：

1. 冬瓜去皮，切块；
2. 冬菇浸软去蒂，与瘦肉、叉烧，鸡肝都切粒；
3. 烧滚小半锅水；
4. 先将冬菇、冬瓜煲至将熟；
5. 放入瘦肉、叉烧水滚；
6. 加入鸡肝；
7. 然后将搅匀之鸡蛋倒入，搅匀成花，即可饮用；