盐水瓜条

材料：

• 主料：黄瓜400克
• 辅料：
• 调料：香菜5克,盐3克,味精2克,香油5克,姜5克

操作步骤：

1. 先把黄瓜洗净切成条，用盐腌10分钟后控出盐水；香菜择洗干净切成段；姜洗净去皮切末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。
2. 把盐腌的黄瓜条用味精、姜末、蒜泥、香油、香菜段调拌均匀，调好口味即成。