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也可用酸奶代替色拉酱。
制作中选择橘子罐头。也可以淋上无油的调味酱,当然用新鲜的橘子也行,以橘子为主,看起来格调更高。
1. 用盐腌藕时,放盐适量,咸味太重,影响质量; 2. 本菜选用皖南特产七孔藕,此藕色泽洁白、质地脆嫩。
西瓜翠衣就是西瓜皮
本菜中的水果可根据个人喜好选用梨、苹果、香蕉均可。
山楂可用罐装的。