煮(6)其他(2)蒸(1)
1人份约100克,大人也可一起品尝,所以一次蒸煮的量可多加一点,凉了之后也很好吃,还可以当成便餐,自然的甜味,食物纤维,让肚子更清爽。
炒豆泥火不宜大,要边炒边转动锅,以免糊锅。
此菜冬季最佳,可变通为羔烧番薯。