煮(6)蒸(2)煎(1)腌(1)其他(1)
糯米团表面裹一点干粉,油煎的时候就不容易粘锅。
赤小豆可先用水泡1-2小时,这样可缩短烹制时间。
将滤过的艾草汁加入糯米粉中和面,蒸出来的团子颜色就会更均匀纯净。
食用柿饼泡饭时尽量不要与辣椒、姜、蒜同食。