枸杞牛肉汤

材料：

• 主料：
• 辅料：胡萝卜100克,枸杞子25克
• 调料：色拉油15克,番茄汁10克,盐3克,味精1克

操作步骤：

1. 牛肉洗净切片；
2. 胡萝卜洗净切小块；
3. 土豆去皮切小块；
4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
5. 改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟；
6. 用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。