干菜扣肉口味：咸鲜味浏览次数：251次
主料：霉干菜1. 本品需玻璃纸1张。
2. 因干菜由白菜腌渍而成，带有咸味，所以不需加盐。
威化纸包鸡口味：咸鲜味浏览次数：1691次
主料：鸡胸脯肉1. 可再加青花菜及雕花作装饰。
2. 本品有油炸过程，需备植物油约300克；糯米纸10张。
花椒鸡口味：咸鲜味浏览次数：414次
主料：鸡肉鹿角菜1. 盘边铺上角菜另可加番茄片和丝辣椒片装饰。
2. 本品有油炸过程，需备植物油约300克。
金玉满堂口味：咸鲜味浏览次数：234次
主料：虾仁鸡蛋
虾仁易熟，入锅后不宜煮太久，以免过老；鸡蛋放入后不要过分搅动，要让蛋花自然浮起，搅太厉害会太碎。
恭祝发财口味：咸鲜味浏览次数：302次
主料：干贝1.瑶柱是干贝的别称。颗粒愈大的干贝，味道愈好；
2.蒸好的干贝汁可以加入菜内一同食用；
3.干贝可以一次多蒸些，放冰箱里冻藏，随时取用。
五彩牛肉丝口味：咸鲜味浏览次数：249次
主料：冬笋因有牛肉丝滑油过程，需准备花生油400克。
白灼响螺片口味：咸鲜味浏览次数：347次
主料：海螺1. 姜汁酒：将姜块500克磨成泥，装入白纱布袋扎紧口，盛在碗中，倒入米酒500克浸泡，同时挤出姜汁调匀便成；
2. 用淡二汤氽螺片，一氽即出，延时则螺肉硼绵，不堪入口。