1. 本品需玻璃纸1张。 2. 因干菜由白菜腌渍而成，带有咸味，所以不需加盐。
1.瑶柱是干贝的别称。颗粒愈大的干贝，味道愈好； 2.蒸好的干贝汁可以加入菜内一同食用； 3.干贝可以一次多蒸些，放冰箱里冻藏，随时取用。
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