奶汤炖萝卜

菜系：私家菜 浏览次数：299次

材料：

• 主料：白萝卜400克
• 辅料：
• 调料：牛奶15克,大葱20克,姜20克,色拉油10克,胡椒粉3克,盐2克

制作提示：

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

口味描述：

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

操作步骤：

1.鲜嫩白萝卜去皮，洗净，切滚刀块；葱、姜洗净切片。2.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出，加入葱片、姜片及适量清水，再把萝卜牛奶、精盐、味精和胡椒粉下入锅中，用小火炖透即可。