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炸胡萝卜丸子口味:炸烧味浏览次数:773次
主料:胡萝卜因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克;土豆切成细丝用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。
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焦盐子芋口味:炸烧味浏览次数:590次
主料:芋头1. 必须选用含淀粉高、软糯、细腻、粗纤维少的子芋作原料;
2. 皮料要求厚薄均匀,馅心用量适度,丸子直径3 厘米长;
3. 炸时灵活掌握火候,既要确保外酥脆,内松糯的要求,又要防止皮料芽孔,馅心外泄,还要保证丸子色泽一致,注意重油;
4. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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芝麻酥鸡口味:咸鲜味浏览次数:522次
主料:母鸡本品有油炸过程,需备花生油约1000毫升。
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柳叶珍珠鸡脯口味:咸鲜味浏览次数:493次
主料:珍珠鸡
本品有油炸过程,需备熟猪油约1000克。
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面包桃鸽蛋口味:咸鲜味浏览次数:417次
主料:鸽蛋鸡肉因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。
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芝麻鸭肝口味:炸烧味浏览次数:317次
主料:鸭肝 -
素炸藕丸口味:清香味浏览次数:292次
主料:莲藕
因有过油炸制过程,需准备植物油约700克。
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油炸土豆球口味:炸烧味浏览次数:289次
主料:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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秋叶鸽蛋口味:炸烧味浏览次数:329次
主料:鸽蛋面包
1.鸽蛋做好之后可用花椒盐或番茄沙司再行调味。 2.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
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麻花肉口味:炸烧味浏览次数:338次
主料:猪里脊肉因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。
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甜酸丸子口味:酸甜味浏览次数:319次
主料:鸡蛋调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
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炸甜荸荠丸子口味:甜味浏览次数:529次
主料:肥膘肉荸荠因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。