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油炸土豆球
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:炸烧味
工艺:碎屑料炸

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油炸土豆球

菜系:私家菜 浏览次数:285

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

操作步骤:

1.将土豆和肉切成小粒,越小越好,但不能成糊;姜切成末,葱切成0.5厘米的长段。
2.将以上原料放在一起,打入鸡蛋,放入盐、味精一起搅匀,加干面粉以能捏合做成球为度。
3.将油烧至八成熟后,把土豆球下入锅中炸熟(火不能过旺,否则外焦里不熟),即可。

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