黄芽白煲鸭汤

材料：

• 主料：鸭1200克
• 辅料：
• 调料：姜3克,盐10克

操作步骤：

1. 将鸭宰好洗净。
2. 白菜（黄芽白）洗净切粗片。
3. 姜洗净，切块。
4. 把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜、姜，煲滚。
5. 老鸭、白菜等煲滚后再慢火煲5小时，下盐调味即可。