西红柿丝瓜

材料：

• 主料：丝瓜350克,番茄500克
• 辅料：
• 调料：盐8克,白砂糖5克,味精2克,植物油25克

操作步骤：

1. 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；
2. 木耳泡发后洗净，去杂；
3. 西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块；
4. 锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下；
5. 加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。