1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 竹荪用温水泡至回软,洗涤整理干净,改刀切段;3. 玉米笋洗净,改刀切小段备用;4. 锅中加入1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;5. 然后转小火转煮;6. 粥再次烧沸以后,加入竹荪和玉米笋,用盐和味精调好味;7. 搅拌均匀,再煮约20分钟,即可盛起食用。