莲子核桃羹

材料：

• 主料：莲子20克,核桃15克
• 辅料：
• 调料：白砂糖10克

操作步骤：

1. 将莲子去皮、去心；
2. 桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；
3. 将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；
4. 转用文火煎熬一小时；
5. 放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。