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煎火腿扒
菜系:营养不良食谱
功效分类:营养不良食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:熟煎

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煎火腿扒

菜系:私家菜 浏览次数:183

材料:

操作步骤:

1.将火腿切成大圆片(每份一块),抹上芥末酱,粘上面粉备用。2.煎盘放油烧热,下入火腿片,两面煎成深黄色,滗去油,再放入黄油稍煎后,随后下入清汤250毫升、红葡萄酒、糖、将汁烧黏即可。3.上菜时将洗净的青豌豆放一边,把火腿摆在中间,将火腿扒的原汁浇上,用洗净的西红柿和生菜叶点缀即成。

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