鸽子益肾汤

材料：

• 主料：鸽肉300克
• 辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克
• 调料：大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克

操作步骤：

1. 将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。
2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。