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菜系:
健脾开胃食谱
功效分类:
健脾开胃食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
本味咸鲜
工艺:
拌
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功效:
蒜茸豌豆
菜系:
私家菜
浏览次数:
318
次
材料:
主料:
豌豆400克
辅料:
调料:
辣椒油20克
,
香油10克
,
白砂糖15克
,
盐6克
,
味精2克
操作步骤:
大蒜去皮捣成蒜茸;豌豆洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,加入精盐腌制入味,用凉开水过一遍,捞出沥干水分,放入盆内,浇入用蒜茸、白糖,调匀的味汁,拌匀装盘即成。
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