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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
咸酸味
工艺:
煮
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主料:
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功效:
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菜系:
大众菜
浏览次数:
314
次
材料:
主料:
番茄
,
鸡蛋
辅料:
调料:
操作步骤:
1
鸡蛋磕入碗中,打散;番茄洗净,切成小块。
2
炒锅置火上,加猪油,烧热后放入打好的蛋液,炒熟后即倒入高汤500克,汤呈乳白色,烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精,撇去浮沫,放葱花、淋香油,盛碗即可。
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