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菜系:
益智补脑食谱
功效分类:
益智补脑食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
清香味
工艺:
炒
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功效:
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菜系:
私家菜
浏览次数:
242
次
材料:
主料:
莲藕500克
辅料:
芝麻50克
调料:
植物油20克
,
料酒10克
,
白砂糖5克
,
甜面酱5克
,
姜3克
,
大葱5克
操作步骤:
1. 将藕去皮洗净,一切两半,改刀切成薄片;
2. 炒锅注油烧至六成热,放入藕片炸至微黄色,捞出控油;
3. 炒锅留少许油,下入葱姜末、甜面酱略炒,加水、白糖、料酒,放入藕片拌匀,撒上芝麻、味精翻匀即可。
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