枣心汤

材料：

• 主料：猪心350克
• 辅料：
• 调料：料酒10克,大葱10克,姜10克,花椒4克,八角5克,盐3克,味

操作步骤：

1. 将猪心切开，洗净并切成约2厘米大小的块；
2. 将大枣洗净，去核备用；
3. 将沙锅放适量水，置大火上，先将猪心块放入锅内，煮沸后撇去浮沫；
4. 放葱、姜、料酒、精盐、花椒、大料，煮至六成熟；
5. 放入大枣，临出锅前调少许味精即成。