高丽菜炒米粉

菜系：特色菜 浏览次数：382次

材料：

• 主料：圆白菜30克,糯米粉30克,胡萝卜20克
• 辅料：
• 调料：香油5克,盐2克,酱油1克

制作提示：

米粉的量多加一点，就可以当成主食。
选择腌过的腌鱼肉。

口味描述：

米粉的量多加一点，就可以当成主食。
选择腌过的腌鱼肉。

操作步骤：

1. 将高丽菜（圆白菜）切成约七八厘米长的细丝；胡萝卜也切丝；
2. 干香菇泡软后，切成薄片；
3. 腌鱼肉用热水烫过，去除盐分；
4. 平底锅倒入芝麻油（香油）烧热，将切过的圆白菜、胡萝卜和干香菇加入翻炒至熟后，加入腌鱼肉；
5. 加入以水烫过的米粉一起炒，最后加点盐和酱油调味。