香卤猪耳

材料：

• 主料：猪耳1只
• 辅料：姜一块,蒜3瓣
• 调料：食盐适量,花椒适量,生抽适量,老抽适量,红糖适量

操作步骤：

猪耳一只，用热水刮洗干净
洗好的猪耳切条

切好的猪耳，加姜丝蒜瓣
下生抽和一点老抽

加一小勺红糖和一小把花椒，下少许的盐
加一点水拌匀后，高压锅上汽后十分钟后关火