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卤蛋
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

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卤蛋

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材料:

操作步骤:

第1步鸡蛋洗净
第2步冷水下锅,煮10分钟
第3步过凉水,轻磕蛋壳成裂纹
第4步老卤水煮开,放入鸡蛋
第5步再次煮开后浸泡2小时入味
卤蛋
卤蛋
菜品特色
某天,和一位准妈妈散步,突然闻到小店飘出茶叶蛋的味道,真香啊!
俺俩都深吸一口气,只是外面卖的才不敢吃呢,反正这么简单,自己做呗,考虑茶叶的问题,所以只做成卤蛋,用的是老卤水,味道就很好啦!

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