糖拌菜花

材料：

• 主料：菜花250克
• 辅料：
• 调料：白砂糖15克,盐2克,大葱5克,姜3克,醋5克,味精2克

操作步骤：

大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末；菜花择去老根和老叶，洗净后掰成小朵，投入加有醋的沸水锅中焯透，捞出放入盆中，撒入精盐和白糖拌匀腌15分钟，加入姜末、葱末和味精，拌匀即可。