烧(2)烤(2)炒(1)炸(1)煨(1)熏(1)清蒸(1)煎(1)滑炒(1)红烧(1)碎屑料炸(1)瓤(1)酱(1)生炒(1)
本品有油炸过程,需备猪油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约500克,鸡汤约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
因滑油过程,需准备植物油约500克。
面粉加适量温水打散后,再加入 开水中,这样就不容易结块。
本品需肉汤适量。