炸烧味(7)甜咸味(1)椒麻味(1)酸咸味(1)酸甜味(1)
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
1. 炸时,大火炸定型,中火炸熟透,再冲炸上色,则颜色金黄,外脆里嫩; 2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
因有过油炸制过程,需准备色拉油700克左右。
1.过油炸制过程,需准备花生油1000克左右; 2.此菜中选用猪肉的肥瘦比例为3:7。
因有过油炸制过程,需准备花生油约750克。
因有过油炸制过程,需准备花生油1000克左右。
1.因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克左右。 2.此菜中的甜面酱也可用番茄酱代替。
因有过油炸制过程,需准备花生油600克左右。
因有过油炸制过程,需准备花生油300克左右。
本品中有过油炸过程,需备花生油约300克。