胡萝卜甜橙汤
菜系：德国菜
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材料：
制作提示：
玉桂粉（cinnamon）又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。
口味描述：
玉桂粉（cinnamon）又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。
操作步骤：
1. 胡萝卜去皮、切成块；
2. 洋葱切成块；
3. 用黄油先将洋葱块炒香，再加入胡萝卜块翻炒；
4. 接着加入玉桂粉和鸡汤，烧滚后改用小火，煮至胡萝卜酥烂；
5. 用粉碎机将汤水搅打一遍，使胡萝卜粉碎成茸；
6. 搅打后的汤水回锅，加入橙汁，烧开后加盐、胡椒粉调味；
7. 出菜后在汤上撒上橙肉即可。