1. 将鸡内金炒黄后研在细粉; 2. 白术润透后切成片并炒片干,再研成粉; 3. 干姜洗净后切成片; 4. 红枣洗净,去核; 5. 大米淘洗干净; 6. 将大米与鸡内金、白术、干姜、红枣一同放入炖锅内加入1200毫升清水; 7. 用武火烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。