核桃瘦肉汤

材料：

• 主料：核桃100克,猪腿肉400克
• 辅料：芡实米50克
• 调料：姜2克,盐3克

操作步骤：

1.核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。